[Hilton] Chef De Cuisine (Chinese)

Chức vụ

Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Đề nghị mức lương

Hấp dẫn

Vị trí

Huyện Phú Quốc, -, Kiên Giang,, Tỉnh Kiên Giang, Việt Nam

Ngành công nghiệp

Nhân viên Bếp , Bếp chính , QA/QC – An toàn thực phẩm

Mô tả công việc

Vị trí: Chef de Cuisine (Chinese)

A Chef de Cuisine (Chinese) đóng góp vào việc tạo ra thực đơn và quản lý, đào tạo đội ngũ bếp để mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho Khách hàng và Thành viên, đồng thời kiểm soát chi phí thực phẩm. Cụ thể, bạn sẽ chịu trách nhiệm thực hiện các nhiệm vụ sau với tiêu chuẩn cao nhất:

Đóng góp vào việc tạo ra thực đơn ẩm thực Trung Quốc.
Quản lý và đào tạo đội ngũ bếp hiệu quả để đảm bảo một đội ngũ tổ chức tốt và có động lực.
Đảm bảo tính nhất quán trong chất lượng món ăn mọi lúc.
Quản lý quan hệ khách hàng khi cần thiết, trong sự vắng mặt của Bếp trưởng điều hành.
Đảm bảo nguồn lực đáp ứng nhu cầu kinh doanh thông qua việc quản lý lịch làm việc hiệu quả.
Hỗ trợ tiêu chuẩn thương hiệu thông qua việc đào tạo và đánh giá đội ngũ của bạn.
Quản lý chi phí thực phẩm để đóng góp vào doanh thu Thực phẩm và Đồ uống.
Có kiến thức về các hoạt động ở các bộ phận khác và những tác động liên quan.
Đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm và An toàn sức khỏe.

Phúc lợi

Hilton là một công ty khách sạn hàng đầu toàn cầu. Chúng tôi cung cấp một gói phúc lợi toàn diện bao gồm hỗ trợ sức khỏe, tài chính, du lịch, hỗ trợ gia đình và phát triển cá nhân, đồng thời xây dựng văn hóa nơi làm việc dựa trên sự tôn trọng, lòng hiếu khách và sự an lành.