Bếp Trưởng Cấp Dưỡng

Mô Tả Công Việc

• Phụ trách chính trong việc nấu ăn theo thực đơn của trường.
• Dựa vào thực đơn của trường để định lượng suất ăn hợp lý.
• Quản lý chế biến, phân chia suất ăn đúng quy trình, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Kiểm soát nguyên liệu, hàng tồn kho, dụng cụ bếp, giảm thiểu thực phẩm thừa.
• Báo cáo suất ăn, chi phí định kỳ, tham gia họp và tiếp đón đoàn kiểm tra.
• Dự trù ngân sách, kiểm soát chi phí thực phẩm, trang thiết bị.
• Giải quyết phản hồi, cải tiến chất lượng bữa ăn, thực hiện nhiệm vụ theo yêu cầu.

Yêu Cầu Công Việc

• Có chứng chỉ cấp dưỡng.
• Thái độ, tinh thần tích cực.
• Có các bằng cấp và chứng chỉ về chuyên ngành Chế biến món ăn/Nấu ăn.
• Có kinh nghiệm nấu chính, ưu tiên kinh nghiệm tại trường học.
• Biết định lượng thức ăn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định và quy chuẩn trường học.

Quyền Lợi

• Lương hàng tháng, thưởng cuối năm và lương tháng 13.
• Phụ cấp ăn trưa.
• Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, năng động.
• Tham gia bảo hiểm xã hội theo đúng quy định.
• Giảm học phí cho con theo chính sách của công ty.

Thông Tin Chung

• Ngày đăng: 22/09/2025
• Thời gian thử việc: 2 tháng
• Cấp bậc: Nhân viên